グレーテルのかまど グレーテルのかまど 一条ゆかりのナポレオン・パイ
２月3日放送のグレーテルのかまどは漫画家一条ゆかりさんのお気に入り「ナポレオン・パイ」です。一条ゆかりさんが絶賛するナポレオン・パイナポレオン・パイというのは、その名前から「お菓子の皇帝」という意味や、ナポレオンが被っていた帽子にその形が似...
グレーテルのかまど グレーテルのかまど グレーテルのかまど エカチェリーナ2世のレヴァシ
1月20日放送のグレーテルのかまどはロシアのお菓子「レヴァシ」です。エカチェリーナ2世お気に入りのお菓子レヴァシとは何やら聞きなれない名前ですよね。レヴァシは、ベリー類を煮詰めて乾燥させて作るというもの。果物の風味が楽しめるお菓子です。材料...
グレーテルのかまど グレーテルのかまど 上野千鶴子の焼きりんご
1月6日放送のグレーテルのかまどは社会学者上野千鶴子さんの思い出をめぐる「焼きりんご」です。上野千鶴子さんと焼きりんごりんごの季節になると、上野さんは毎年焼きりんごを作るそうです。焼きりんご作りは「母の供養」とも言われる上野さん。上野さん自...
グレーテルのかまど グレーテルのかまど クリスマスのパブロバはスッと溶ける新食感
12月23日放送のグレーテルのかまどはニュージーランドのクリスマスで定番のパブロバです。ニュージーランドのケーキ パブロバの起源は有名なバレリーナの名前からパブロバは、1900年初頭に人気のあったロシアの天才バレリーナ、アンナ・パブロワの名...
グレーテルのかまど グレーテルのかまど スペインの素朴な味わいポルボロン
11月25日放送のグレーテルのかまどは、スペインのクリスマス時期に食べられているポルボロン。地方の小さな村で生まれたポルボロンは、今でも昔ながらの作り方で大切にされています。エステパ村発祥のポルボロンポルボロンはスペイン語で「たくさんの粉」...
グレーテルのかまど グレーテルのかまど 幸せのお菓子南仏プロヴァンスのカリソン 通販も
11月4日放送のグレーテルのかまどは人々に幸せを運ぶと言われているカリソンです。南仏プロヴァンス発祥幸せのお菓子 カリソン一つ一つの形が、まるで花びらのようなカリソン。グラスロワイヤルといわれる純白のアイシングが特徴です。アーモンドパウダー...
グレーテルのかまど グレーテルのかまど チェコのクリスマス ヴァーノチュカはお取り寄せできる？
12月16日放送のグレーテルのかまどはチェコのクリスマスには欠かせないヴァーノチュカです。クリスマスに食べる特別なパン ヴァーノチュカヴァノーチュカという名前は、チェコ語でクリスマスを意味するヴァーノチェが由来です。この投稿をInstagr...